In het centrum van Ijsselstein is Brasserie 1560 gevestigd. Waar vroeger het oude raadhuis zat, kun je nu terecht voor heerlijk eten en drinken. Ik vertel je vandaag wat meer over deze foodspot en wat ik ervan vind. Dus ben je nog opzoek naar een gezellig plekje om te lunchen of dineren in IJsselstein? Lees dan vooral verder!
Brasserie 1560 Ijsselstein
De naam van de brasserie is ontleend aan het bouwjaar van het historisch stadhuis van IJsselstein. Het stadhuis werd gebouwd rond 1560, in opdracht van Willem van Oranje. Je leest het goed, dé Willem van Oranje. Het raadshuis is helemaal gerestaureerd en in ere hersteld.
Interieur
Bij Brasserie 1560 vind je een modern interieur met de sfeer van oude boogbruggen. Jeetje wat vind ik dit er prachtig uitzien zeg!
Je ziet het al op onderstaande foto, er is gewerkt met veel kunstmatig licht, want een werfkelder heeft niet zoveel daglicht tot de beschikking.
Er zijn verschillende fijne plekjes zoals op onderstaande foto. De felle kleuren, geven je en vrolijk en welkom gevoel.
Menu
Bij Brasserie 1560 kun je genieten van een lekkere lunch, diner of een gezellige borrel. Of je nou van vlees, vis, vegetarisch of veganistisch houdt: op de lunch- en dinerkaart vind je diverse mooie gerechten. Brasserie 1650 staat voor vertrouwde specialiteiten en met de wisselende specials maken zij je graag blij met een verrassend gerecht.
High tea
Zo stond er ook op de menukaart een high tea. Deze waren we al eerder tegen gekomen toen we op internet zochten naar high tea IJsselstein. En daarom reserveerde we van tevoren de high tea.
Als eerste krijg je een grote pot met warm water. En er staat voldoende Twinningsthee in een bakje op tafel. Evenals suiker en zelfs honing.
Daarna begonnen we aan ons voorgerecht. Dit was een combinatie van een warm en een koud gerechtje. We kregen een warme mosterdsoep en een smoothie van rood fruit. Beiden vielen goed in de smaak, vooral de mosterdsoep had pit.
Daarna kwam de high tea etagere. Op de bovenste verdieping lagen de zoete lekkernijen, waaronder chocolade brownie, carrotcake, appelgebak, boterkoek, drie soorten chocolade en scones. En omg ik heb nog nooit zulke lekkere scones gegeten! Deze moet je echt eens proberen!
Op het onderste plateau lagen voor ieder drie broodjes (van links naar rechts): Carpaccio met truffelmayonaise, makreel met rode biet, augurk en salade en als laatste een broodje geitenkaas uit de oven met walnoten en sla.
En wil je gezellig langs komen van het voorjaar of in de zomer voor een bakje koffie, thee of gezellig een drankje? Op het terras op de markt is het heerlijk vertoeven!
EINDOORDEEL? ★★★★★
De sfeer die bij Brasserie 1560 hangt, maakt het hier heerlijk vertoeven. En ook het personeel is uiterst vriendelijk. Het eten is van uitstekende kwaliteit en je kunt merken dat de smaken zorgvuldig zijn samengesteld. Vers bereid en met liefde geserveerd. Dat is waar mijn hart sneller van gaat kloppen als ik ergens ga lunchen of uiteten ga.
Wat ook uiterst professioneel is, is dat Brasserie 1560 ook goed rekening kan houden met allergieën en dieetwensen. Zo gaven wij bijvoorbeeld aan of er ook rekening gehouden kon worden met iemand die een notenallergie had. En dat het Halal moest zijn. Dit was geen enkel probleem.
Wij hebben een super leuke, gezellige en lekkere middag gehad met de high tea. Helaas was het terras toen wij er waren niet geopend. Maar van de zomer komen we hier zeker nog eens terug voor een heerlijke high tea in IJsselstein.
INFORMATIE
BRASSERIE 1560
 |
Weidstraat 1-3 3401 DL IJsselstein |
 |
Woensdag t/m zaterdag vanaf 11.30 uur geopend Keuken open vanaf 12.00 uur Lunch tot 16.00 uur Diner vanaf 17.00 uur |
 |
030-6871560 |
 |
info@brasserie1560.nl |
 |
https://brasserie1560.nl/ |
Andere Restaurants
Opzoek naar meer fijne Restaurants waar je lekker kunt eten?
Bekijk hier dan andere Restaurants in Utrecht of alle Restaurants binnen heel Nederland, die ik speciaal voor jou selecteerde.
