sarma

Sarma recept (Turkse sarma met druivenbladeren)

Sarma is een typsisch Turks gerecht waar ik ontzettend gek op ben. Het betekend “opgerold” in het Turks. Sarma is een lekker bijgerecht bestaande uit rijst met gehakt en kruiden opgerold in wijnbladeren. Het maken van sarma is niet heel ingewikkeld. Je moet simpelweg weten hoe je ze moet rollen.  Mijn schoonmoeder weet hoe gek ik ben op sarma. Ze heeft mij geleerd hoe ik sarma moet klaarmaken en moet rollen. Nu ik getrouwd ben is het tijd om dit lekkere gerecht zelf op tafel te zetten. Vandaag deel ik mijn sarma recept met jullie. En vertel ik je hoe jij dit lekkere gerecht thuis kunt maken.

Hotspot - Restaurant Locanda te Amsterdam

Restaurant Locanda Amsterdam

Restaurant Locanda Amsterdam opende afgelopen zomer haar deuren in de volksbuurt, de Jordaan. Je vindt hier authentieke, vers bereide Italiaanse gerechten. Waardoor je even het gevoel hebt in Italië te zijn! Chef Bernardo Constatino draait zijn hand niet om voor een lasagnetta of een melanzane alla parmigiana. Geen ingewikkeldheden, maar gewoon simpel Italiaans eten op zijn best.

De allerlekkerste worteltaart

carrot cake – De lekkerste die ik ooit heb gegeten

We hebben allemaal wel zo’n vriendin die heerlijk kan koken, zo ook mijn vriendin S. Ze maakte ooit voor onze vriendengroep deze heerlijke worteltaart en sindsdien maakt ze hem elke verjaardag, feestje of gewoon wanneer we gaan chillen. Dit is de allerlekkerste carrot cake die ik ooit heb gegeten! Het is gewoon een heerlijke taart. De combinatie van kaneel cake met de frisse cream cheese frosting is hemels. Perfect voor een koude herfst,- of winterdag. Kun je erna lekker van genieten met een warme kop koffie of thee. En er zitten worteltjes in, dan is het een soort van gezond toch?