Met warm weer vind ik een zomerse salade met gezonde ingrediënten extra lekker. Vooral een stuk fruit smaakt vaak heerlijk in een salade. En wat dacht je van groenten zoals courgette? Deze Frisse zomer salade met courgetti en granaatappel staat snel op tafel, zodat jij meer tijd over houdt om van het lekkere weer te genieten
Ingrediënten
- 1/2 Courgette;
- 1 Mango;
- 1 Granaatappel
- Bietjes;
- Limoensap;
- (Chili) peper.
Bereidingswijze:
Maak van de courgette met behulp van een spirelli snijder dunne slierten. Maak de mango schoon en snijd in kleine vierkante blokjes. Maak de bietjes schoon en snijd in gelijke stukjes. Snij nu de granaatappel doormidden en sla de pitjes eruit boven een kom. Dit kun je het beste doen door met een pollepel op de buitenkant van de schil te slaan.
Schep de courgetti slierten, de mango, de granaatappelpitjes, en bietjes door elkaar. Breng op smaak met limoensap en peper. Hou je wel van pittig? Dan kun je de peper vervangen door chilipeper.
Hou je niet van fruit in je salade? Probeer dan eens dit koolsalade recept
Ga jij deze Frisse zomer salade met courgetti en granaatappel proberen?
EETSMAKELIJK, BON APPÉTIT & AFIYET OLSUN
Wauw dit ziet er echt super lekker uit! Dit wil ik eens proberen
ziet er uit als een frisse gezonde salade! courgette in mijn salade vind ik altijd lekker
Ja, dat wil ik wel! Met deze hitte is zo’n salade heerlijk fris. Warme groentes hoeven van mij nu even niet. En deze ziet er heerlijk uit.
Auteur
heb zelf precies hetzelfde. Warm eten heb ik helemaal geen trek in. Daarom is een goede salade een mooie uitkomst!
Lekker om te eten bij deze warmte! Ik ben wel benieuwd naar de combinatie van courgette en granaatappel
Fruit en groenten combineren, vind ik altijd een beetje tricky. Al moet ik toegeven dat het er wel super lekker uitziet, ondanks de mango 😀 Ik lust die helemaal niet, enkel in ijsjesvorm.
Ziet er lekker uit. Dat is een keer wat anders dan de salades die ik normaal maak.
Ik heb eerlijk gezegd nog nooit granaatappelpitjes gehad, maar dit moet binnenkort dan maar de eerste keer worden. De salade ziet er echt heerlijk uit!
Je hebt er een nieuwe volger bij! ziet er erg smakelijk uit zeg
Het ziet er zo lekker uit, en het is niet moeilijk om te maken…ik hou van dit soort recepten x
Ik als courgette verslaafde (ja echt, je kunt mij er voor wakker maken) ga dit recept snel een keertje uitproberen. Klinkt lekker!
Auteur
moet je zeker doen het is hartstikke lekker! Hihi ik wist niet dat er ook mensen waren die verslaafd zijn aan fruit
Ik moet echt zo’n spirelli snijder kopen! Dat is zo lekker met zulke salades!