Twee snelle toetjes recepten om je vingers bij op te eten

Je hebt lekker samen gegeten en hoe sluit je een avond beter af dan met een simpel en snel te maken toetje? Vandaag geef ik jullie twee snelle toetjes recepten om je vingers bij op te eten: Chocolate dream mousse en citroen cheesecake. Lees je mee?

Chocolate Dream mousse Benodigdheden

• Slagroom
• 65% Melkchocoladereep
• Aardbeien voor de garnering
• 6 glazen (om te serveren)

Chocolate Dream mousse Bereiden

Doe de slagroom in een vet vrije kom en klop deze op met een staafmixer of een garde. Dek de slagroom af met een stukje plastic folie en zet dit in de koelkast om nog iets meer op te stijven. Laat dit in de koelkast rusten voor zo’n 15 minuten. Smelt ondertussen de chocolade au bain marie. Laat de chocolade wat afkoelen, naar een temperatuur waarop hij nog net vloeibaar is. Meng een klein gedeelte van de chocolade door de opgeklopte slagroom en voeg beetje bij beetje de rest van de gesmolten chocolade toe. Garneer met één of twee aardbeien en zet weer in de koelkast om af te koelen. Voilá jouw chocolate dream is klaar om opgegeten te worden.

Citroen Cheesecake Benodigdheden

• 500 gr volle kwark citroen
• 2 el poedersuiker
• 6 Bastognekoekjes
• Munt voor de garnering

Citroen Cheesecake Bereiding

Doe allereerst de 6 Bastognekoekjes in een zakje. Sla hier voorzichtig op met de deegroller tot je super fijne koekkorreltjes over houdt. Meng de 500gr kwark met 2 el poedersuiker om het net iets zoeter te maken. Je kunt er als je wilt ook nog kersen of aardbeien als laagje tussen doen, maar ik houd het vandaag simpel! Begin door een laagje koekkruim in een glas te scheppen. Doe er een laagje kwark op en ga zo door met laagjes maken tot je aan de bovenkant van het glas bent. Garneer eventueel met een stukje munt, gewoon omdat dit er lekker uitziet!

Ga jij deze twee snelle toetjes recepten uitproberen? Laat me dan weten wat je ervan vind! Ook als je een ander lekker toetjes recept hebt, is dit meer dan welkom!

EETSMAKELIJK, BON APPÉTIT & AFIYET OLSUN