Krokante kipfilet stukjes met cornflakes

Kipfilet wat hou ik er van. Vandaar dat wij thuis verschillende recepten hebben, om zo het eten van kipfilet toch een beetje spannend te houden. We zijn gek op KFC! Laatst ontdekte ik op internet een recept om Krokante kipfilet stukjes met cornflakes te maken en hier hebben wij onze eigen draai aan gegeven. Zelf vond ik dit recept zo lekker, dat ik het jullie niet wilde onthouden. Dus heb jij ook een zin in kip, maar dan een beetje anders? Lees dan hieronder het recept

Benodigdheden Krokante kipfilet stukjes met cornflakes

Deze hoeveelheden zijn voor 2 personen.

• 250 gr Gewone Cornflakes
• 250 gr Amandelmeel
• 250 gr Kipfilet
• 1 tl Kip kruiden
• 1 tl Paprikapoeder
• 1,5 tl Knoflookpoeder
• 1 tl Sambal oelek
• 2 eieren
• Blender of mixer
• 3 kommetjes
• Bakplaat
• Aluminiumfolie

Bereiding Krokante kipfilet stukjes met cornflakes

Zoals je kunt lezen is er een hoop nodig om deze Krokante kipfilet stukjes met cornflakes te maken, maar des te lekkerder zijn ze als ze klaar zijn! Allereerst is het verstandig om de kipfilet op kamertemperatuur te laten komen en deze schoon te maken en in kleine blokjes van rond de 4 centimeter te snijden. Nu neem je de mixer, in mijn geval een Magimix. Hier doe je de 250 gram cornflakes in, 1 theelepel kip kruiden, 1 theelepel paprika poeder en 1,5 theelepel knoflookpoeder. Je mixt de cornflakes en de kruiden goed door elkaar, maar ook niet te fijn. Er moeten wel wat cornflake stukjes overblijven, dit zorgt dat de kip krokant wordt. Als de grootte van de cornflakes naar wens is, giet je dit in een kommetje. Vervolgens pakje nog een kommetje en hier doe je 250 gram amandelmeel in en in het laatste kommetje doe je de twee eieren. Deze klop je op en hier voeg je 1 theelepel sambal oelek aan toe.

Bekleed nu eerst een bakplaat met aluminium folie en verwarm de oven 10 minuten voor op 18o graden.

Nu haal je elke stukje kip eerst door het amandelmeel, vervolgens door het ei en erna door de cornflake mix. Doe dit met alle kipfilet stukjes tot ze op en ze leg ze op de bakplaat. Bak nu de Krokante kipfilet stukjes met cornflakes in 18 minuten goudbruin. En smullen maar!

Ga jij dit Krokante kipfilet stukjes met cornflakes recept uitproberen?

EETSMAKELIJK, BON APPÉTIT & AFIYET OLSUN